昨年しょうががっつり修行中に訪問した沖縄そば屋ですが、バンコクに一週間ほど居てから帰りがけに寄った那覇での一発目の食事だったのを鮮明に思い出します^^
味付けの濃いタイの食べ物ばかり続いた後にはほんと「ダシの素晴らしさ」が身にしみる一品です。
南部そばは文字通り那覇から南下した糸満エリアの沖縄そば
南部そば
- 場所：〒901-0364 沖縄県糸満市潮崎町３丁目２−２
- 電話：098-992-7711
- 営業時間：11:00〜17:00、定休日日曜日
那覇のアウトレットモール「あしびなー」からさらに6kmほど南下したところにある南部そば。
市街地を抜け、ちょうどドライブには走りやすい交通量になってくるこのエリアですが、同時に食事スポットにも地味に困ります。
当時のフライトのログを見ていると、
- 2019/7/4 11:20HND発 17:40BKK着 JL31
- 2019/7/8 21:55BKK発 翌06:04HND着 JL34
- 2019/7/9 08:21HND発 10:56OKA着 JL905 ←今ココ
- 2019/7/10 20:48OKA発 23:09HND着 JL922
なかなかハードでしたね汗 ガリガリJALを絶賛仕上げ中のタイミングでの訪問でした。
バンコク絡めてだいたい毎月1週間くらいのペースで修行のため放浪していたスケジュールの2019年でしたが、この時は夜便で翌朝羽田に着き、お腹をすかせたまま那覇行きに載せられてついてとりあえず糸満に向かっていた状態です。
あたりに飲食店舗が少なくなってきた道沿いに「そば」の文字を発見し、浮かれて修行仲間と飛び込みます。
自家製麺の文字がそそりますね！雰囲気も綺麗でよかったです^^
地元のかたが数名待っており、このエリアで人気店だなと感じ安心してお店に入りました。
ここではお店の看板メニューになっているてびちそばのセットをいただきました。
ジューシー、沖縄もずくの付け合わせがあり大変満足なランチセットですが、何と言っても目を引くのは巨大なてびちがしっかり入っています。
自家製麺もコシがありつつモチモチでスルスルと喉を通ります。
極め付けはこの透き通ったダシはかなり当時の身にしみて記憶が鮮明に蘇ってきます。
糸満エリアでお腹が空いたらぜひお立ち寄りください^^
