こんにちは、しょう(@travel7life)です。謎に習慣化されてしまい那覇に行くと必ず大東寿司を食べるようになりました。
この時は空港の大東寿司は売り切れになっており、空港に納品している本場の「喜作」に行って見たかったので訪問です。
割烹喜作は美栄橋から徒歩5分程度で到着
- 場所：〒900-0016 沖縄県那覇市前島２丁目１８−６
- 電話：098-861-5501
- 営業時間：18:00〜0:00、日曜定休
喜作の場所は沖縄を走っているモノレール「ゆいレール」美栄橋駅から徒歩5分くらいのところにあります。
しょうが最後に行ったこの頃にはコロナですでに店内では営業をしておらず、テイクアウトのみになっていました。
食べログを見ると18:00〜0:00の営業時間となっていますが、テイクアウトは18:00までのオーダーが必要です。昼過ぎくらいから営業しているのでしょうか？
しょうが電話した時には18:00ギリギリくらいでネタはほとんどないけど1人前だったらなんとか作れる。30分は漬けにしなければいけないからちょっと待っててね。とのこと
念願の大東寿司です。なんでこんなに毎回食べているのに神々しいのでしょうか笑
かなり高価なものを手に入れた時の感動があります笑
残念！空港と同じさわらでした。
本場のマグロの大東寿司を食べて見たかったのですが汗
もっと早い時間から連絡を入れておけばネタはあるのでしょうか？旅行が解禁されたら真っ先に行きたいところにランクインしています^^
追記：ついに喜作がフルオープンしました！
緊急事態宣言解除に合わせ、那覇にフライトしてきました。ようやくこの日念願の喜作が食せることに^^^
正面提灯横に暖簾がかかり、喜作営業開始です！
僕が大東寿司を知って空港で食べ始めてから知ったお店だったので来始めた時にはもう残念なことにテイクアウト営業のみになっていたため、感動の瞬間です。
まずはお刺身＆泡盛をいただきます。最近定番になった残白ソーダでいただきます😄何度飲んでも泡盛はうまい！
金目鯛も油が乗っており最高です^^
終盤戦に入りここで本場の大東寿司が登場！
マグロの大東は喜作でしか食べれないので感動の対面です！しっかりと漬けの味が効いていてうまい！！
でも大東寿司はさわらのがうまいよね、という意見も聞きつつ(^_^;)さわらの大東においても空港の物と比べて格段に味がしっかりしていてうまかったです。
やはり何度きても那覇旅は最高です^^
残すところ大東関連であとは大東島上陸だけですね😃今年中には訪問して記事にできればと思います。
